Receta de Hojaldre de cebolla y pasas

No todos saben que se puede preparar un rico hojaldre de cebolla y pasas muy dulce con tan pocos ingredientes. Un plato excepcional.

Ingredientes para la receta de Hojaldre de cebolla y pasas

  • 1 lámina de hojaldre
  • 2 cebollas
  • 100 gr. de pasas
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Sal
  • Azúcar glas
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de hojaldre de cebolla y pasas?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar el hojaldre de cebolla y pasas es colocar al fuego un cazo amplio y añadir dos cucharadas de aceite de oliva.

2

A continuación, pelamos las cebollas y la cortamos en juliana muy fina. Agregamos la cebolla dentro del cazo y cocinamos a fuego suave para que se pochen, añadiendo una pizca de sal.

3

Cuando tengamos la cebolla pochada incorporamos el azúcar y removemos todo. Esto hará que la cebolla se caramelice.

4

Añadimos las pasas al cazo y volvemos a remover todo.

5

Estiramos la masa del hojaldre. Añadimos en el centro el relleno que hemos preparado y cerramos por la mitad, apretando bien en los bordes para que no se abra.

6

Introducimos el hojaldre de cebolla y pasas dentro del horno a 180ºC durante quince minutos y luego dejamos enfriar a temperatura ambiente durante cinco minutos.

Foto orientativa: fugzu

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