Receta de Hojaldres

Para hacer estos hojaldres u hojaldritos, empezar cociendo dos de los tres huevos indicados. Para hacer el relleno de los hojaldres, pelar y picar los dos huevos cocidos en un plato hondo, y añadir el atún escurrido y desmigajado, y el tomate frito. Echar también orégano al gusto y una pizca de sal.

Por otro lado, trabajar la masa de hojaldre, estirándola hasta que quede bastante fina, y nos dé para recortar 20 círculos usando el borde de un vaso.

Echar una cucharada de relleno sobre un círculo de masa de hojaldre, y tapar con otro círculo de hojaldre. Cerrar bien la masa por los extremos, e ir colocándolas en la bandeja del horno, sobre papel de hornear.

Hornear los hojaldres a 150 ºC durante 20 minutos.

Foto y fuente: Cocina.es

Si quieres hacerlas totalmente caseras y tienes tiempo, puede hacer la masa de hojaldre tú mismo.