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- Receta de hojaldritos de salchicha
Un típico aperitivo inglés, una receta de esas que conviene tener a mano para cualquier fiesta.
Precalentar el horno a 200ºC y engrasar ligeramente una bandeja para horno.
Cortar la hoja de hojaldre a la mitad y pincelar los bordes con huevo batido. Poner la mitad de lo que quedo de huevo batido en un bol grande con el resto de ingredientes y mezclar todo bien (yo lo hago usando las manos).
Poner la mitad del relleno en el centro de la mitad del hojaldre, a lo largo.
Pincelar los bordes con huevo batido y cerrar formando un rollito. Poner el cierre hacia abajo y pincelar el rollito con huevo batido. Repetir con la otra mitad del relleno en la otra mitad del hojaldre.
Cortar cada rollito en 6 piezas, hacer un cortecito arriba a cada pieza, y ponerlas en la bandeja del horno.
Hornear 15 min a 200ºC, entonces bajar la temperatura a 180ºC y hornear durante 15 minutos más o hasta que estén doraditos. Dejar enfriar y disfrutar!
1.- Nos interesa que la carne picada tenga un poco de grasita, no la queremos completamente magra.
2.- Esta receta se publicó originalmente en Holly Cocina
Fácil y rápida receta perfecta para una fiesta o celebración, ya que se pueden preparar con antelación, pues se comen tanto fríos como calientes.
Según el tamaño de estos hojaldritos, pueden ser perfectos como entrantes, un plato principal para una cena o, incluso, como merienda.
Unos bocaditos de hojaldre rellenos de bechamel de gambas y berenjenas.
Os traigo unos aperitivos salados de hojaldre con chistorra, muy sencillitos y francamente buenos. Ya veréis qué éxito con los invitados.