Receta de Huevos con guisantes

Gracias a esta sencilla receta de huevos con guisantes, podremos improvisar un delicioso plato, con pocos ingredientes, y en cuestión de solo unos minutos.

Receta de huevos con guisantes

Ingredientes para la receta de huevos con guisantes

  • 1 kg. de guisantes
  • 4 huevos
  • Queso de oveja curado
  • 1 cebolla grande
  • Aceite de Oliva
  • Pimienta negra
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de huevos con guisantes?

1

Para preparar esta deliciosa receta de huevos con guisantes, lo primero que debemos hacer es poner agua a hervir, y echar dentro los guisantes y 2 cucharadas pequeñas de sal. Dejaremos que se cuezan hasta que estén tiernos.

2

A continuación, pelamos la cebolla, la picamos en trocitos muy finos, y la ponemos en una sartén grande a fuego medio con 4 cucharadas de aceite de oliva.

3

Escurrimos los guisantes, y los incorporamos a la sartén, una vez que veamos que la cebolla ya está bien pochada. Añadimos una pizca de pimienta negra, que dará muy buen sabor a nuestro plato de huevos con guisantes, y dejamos 10 minutos a fuego medio, removiendo periódicamente.

4

Mientras, cortamos unos taquitos de queso de oveja curado, y los reservamos

5

Rectifiamos de sal los guisantes, añadimos los huevos, uno a uno, y dejamos que se hagan a fuego lento, hasta que cuajen.

6

Ya solo queda servir en los platos los huevos con guisantes, y repartir los taquitos de queso. ¡Que aproveche!

Foto orientativa: Lablascovegmenu

Receta de huevos con guisantes enviada por recetascomidas


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