Con solo unos pocos ingredientes y en apenas 25 minutos, podrás preparar un suculento plato de huevos fritos con guisantes y queso ciertamente irresistible.
Receta de Huevos fritos con guisantes y queso

- 20 min. cocción + 5 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Huevos
Ingredientes para la receta de huevos fritos con guisantes y queso
- Aceite de oliva
- 4 huevos
- 1 kg. de guisantes
- Queso de oveja curado
- 1 cebolla grande
- Pimienta negra
- Sal
¿Cómo hacer la receta de huevos fritos con guisantes y queso?
Para preparar unos deliciosos huevos fritos con guisantes y queso, empezamos poniendo a hervir una cazuela con agua. Incorporamos los guisantes y un par de cucharaditas de sal, y dejamos que cuezan hasta que estén blanditos.
A continuación, pelamos la cebolla, la cortamos en tiras finitas, y la ponemos en una sartén grande, con 4 cucharadas de aceite de oliva, para pocharla a fuego medio.
Una vez cocidos, escurrimos los guisantes y los añadimos a la sartén. Agregamos un poquito de pimienta negra, para que nuestros huevos fritos con guisantes y queso tengan más sabor, y dejamos al fuego 10 minutos más, removiendo periódicamente.
Agregamos los huevos, de uno en uno, y dejamos que se cuajen a fuego suave, mientras cortamos el queso en taquitos. Echamos una pizca de sal, y tendremos listos nuestros huevos fritos con guisantes y queso.
Foto orientativa: Lablascovegmenu
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!