Receta de Huevos con tomate

Para preparar estos huevos con tomate, colocamos una sartén al fuego con un poco de aceite. Una vez que la sartén está caliente, sacamos los huevos y los cascamos. La cantidad de aceite es cosa de cada uno, puedes no añadir casi nada para hacerlos a la plancha, o añadir uno o dos dedos y hacerlos fritos.

El punto de cuajado del huevo, también es al gusto de cada uno, pero para que los huevos con tomate queden perfectos, es mejor que no se hagan mucho y, sobre todo, que no le salgan puntillas, por lo que si los haces fritos, échalos en la sartén cuando el aceite esté poco caliente.

Una vez que los huevos están al gusto de cada uno, los escurrimos bien y los echamos en un plato.

Colocamos sobre los huevos el jamón cocido y las lonchas de queso, y lo trituramos con un tenedor.

Echamos en el plato la cantidad de tomate casero que se quiera, mezclamos y, a comer!!!! Unos deliciosos huevos con tomate rápidos, fáciles y deliciosos.