Receta de Huevos en vinagre

La receta de huevos en vinagre nos brinda un aperitivo muy rico y con un sabor muy especial. Ideal para fiestas y fechas señaladas.

Ingredientes para la receta de Huevos en vinagre

  • 6 huevos
  • 1 l. de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano

¿Cómo hacer la receta de huevos en vinagre?

1

Para preparar los huevos en vinagre, empezamos poniendo un cazo al fuego con agua.

2

Cuando el agua empiece a hervir metemos dentro los huevos y los cocinamos durante diez minutos. Retiramos los huevos del fuego y los sacamos del agua. Los enfriamos, los pelamos y los reservamos.

3

En el mismo cazo colocamos el vinagre blanco y añadimos la pimienta negra molida y la sal. Ponemos a hervir.

4

Cuando el vinagre esté hirviendo, agregamos el comino molido y el orégano.

5

Metemos los huevos en un recipiente hermético y reservamos.

6

Dejamos que el vinagre hierva durante unos cinco minutos y luego dejamos enfriar.

7

Vertemos el vinagre sobre los huevos. Tapamos los huevos en vinagre de forma hermética y los reservamos durante un mes.

8

Pasado ese tiempo escurrimos los huevos en vinagre y los cortamos para servir.

Foto orientativa: AndreaNguyen

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