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- Receta de huevos en vinagre
La receta de huevos en vinagre nos brinda un aperitivo muy rico y con un sabor muy especial. Ideal para fiestas y fechas señaladas.
Para preparar los huevos en vinagre, empezamos poniendo un cazo al fuego con agua.
Cuando el agua empiece a hervir metemos dentro los huevos y los cocinamos durante diez minutos. Retiramos los huevos del fuego y los sacamos del agua. Los enfriamos, los pelamos y los reservamos.
En el mismo cazo colocamos el vinagre blanco y añadimos la pimienta negra molida y la sal. Ponemos a hervir.
Cuando el vinagre esté hirviendo, agregamos el comino molido y el orégano.
Metemos los huevos en un recipiente hermético y reservamos.
Dejamos que el vinagre hierva durante unos cinco minutos y luego dejamos enfriar.
Vertemos el vinagre sobre los huevos. Tapamos los huevos en vinagre de forma hermética y los reservamos durante un mes.
Pasado ese tiempo escurrimos los huevos en vinagre y los cortamos para servir.
Foto orientativa: AndreaNguyen
Fantásticos huevos fritos con vinagre y pimienta negra recién molida. Si los huevos fritos gustan por sí solos, imagínate como quedarán de esta forma.
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Sin lugar a dudas mi vinagre aromatizado preferido… Sencillamente exquisito… sublime.