Receta de Huevos sobre migas de pan frito

Sobre migas de pan, vamos a preparar unos deliciosos huevos fritos. Tan ricos, fáciles y rápidos de hacer que en más de una ocasión te sacarán de un apuro.

Ingredientes para la receta de Huevos sobre migas de pan frito

  • 2 rebanadas de pan
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de huevos sobre migas de pan frito?

1

Vamos a comenzar la preparación de los huevos sobre migas de pan frito, desmenuzando las rebanadas de pan, para obtener las migas.

2

A continuación, echamos un chorrito de aceite de oliva, en una sartén que llevamos al fuego, y añadimos el diente de ajo, que previamente habremos pelado y cortado en finas láminas.

3

Cuando el ajo esté doradito, añadiremos las migas de pan y dejamos que se vayan dorando, mientras abrimos los huevos y los echamos por encima. Con ayuda de una espumadera, vamos a ir mojando los huevos por encima, con el aceite de la sartén, para que se vaya cuajando la yema.

4

Si te gustan los huevos más hechos, siempre puedes darles la vuelta para que se hagan por ambas caras. Cuando la yema del huevo esté cuajada, podrás sacar de la sartén y degustar este plato de huevos sobre migas de pan frito.

Foto orientativa: joyosity

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