- Inicio
- Recetas de legumbres y cereales
- Receta de judías con morcilla
En un momento y sin complicaciones, vamos a preparar unas sabrosas judías con morcilla que además acompañaremos con espinacas y chorizo.
Las judías con morcilla las vamos a hacer comenzando por preparar los ingredientes. Para ello, pelamos y troceamos el tomate, partimos en trocitos la cebolla, y troceamos también las espinacas bien lavadas.
Cogemos una cazuela en la que preparar las judías con morcilla, echamos un chorro de aceite y la ponemos al fuego. Cuando esté caliente, pochamos la cebolla y, en el momento que empiece a transparentar, añadimos el tomate. Sofreímos durante 2 ó 3 minutos, vertemos agua y salamos. Ahora añadimos el chorizo cortado en rodajitas, las espinacas y dejamos cocer durante 10 minutos. Después agregamos la morcilla también en rodajas junto con las alubias escurridas y lavadas. Continuamos la cocción otros 5 minutos más.
Transcurrido el tiempo, apartamos la cazuela del fuego y servimos las judías con morcilla.
Foto orientativa: WordRidden
Deliciosa morcilla con pimientos de Padrón. Un aperitivo que, en cualquier momento, nos puede sorprender con el picor de alguno de los pimientos.
Como entrante o aperitivo, la morcilla con calabaza será una buena candidata, su mezcla de sabores lo convierten en un plato único y exquisito al paladar.
Si buscas una tapa o aperitivo que se pueda consumir como entrante en cualquier evento, no necesitas buscar más, aquí tienes un exquisito plato de morcilla.
Preparar un delicioso plato de morcilla con huevos nos llevará apenas unos minutos, con lo que se convierte en un plato ideal en cualquier momento del día.