Receta de Judías verdes con patatas

¿Cómo hacer la receta de judías verdes con patatas?

Vamos a cocinar estas judías verdes con patatas fritas, de la siguiente forma. Primero lavamos las judías, las troceamos y les quitamos los extremos y las hebras de los laterales. Después, las pondremos a cocer, en agua y sal, durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernas. En ese momento las escurrimos.

Después, continuaremos la receta de judías verdes con patatas, poniendo una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos los ajos pelados y laminados y dejamos que cojan color. Ahora, incluimos las judías, echamos pimienta, y las salteamos un poquito.

Al mismo tiempo, pondremos a freír las patatas (peladas y cortadas) en abundante aceite caliente, hasta que cojan colorcito.

Para terminar, mezclamos las judías con las patatas, y habremos concluido el plato de judías verdes con patatas fritas.

Foto orientativa: Seph Swain