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VerdurasUn rico plato de brochetas de cordero al espetón, plato típico de Turquía.
Receta de Kebab (Turquía)
- 15 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad moderada
- 3 personas
- Recetas de Carnes
Un rico plato de brochetas de cordero al espetón, plato típico de Turquía.
Pasos previos: trocear la carne en cuadrados; trocear la cebolla.
Primeramente, en un recipiente echamos el aceite, la cebolla, laurel, la hierba aromática, pimienta y sal, y lo mezclamos todo.
A continuación añadimos la carne, lo tapamos y lo metemos en el frigorífico durante un par de horas, dándole vueltas a la carne durante ese tiempo para que se impregne.
Después la sacamos del frigorífico y ensartamos la carne en las brochetas alternando con trozos de cebolla.
Por último asamos las brochetas en la parrilla durante unos 10 minutos, dándoles vueltas durante ese tiempo para que se doren por todos los lados.
** Foto orientativa encontrada en la web "cocina.org"
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