- Inicio
- Recetas de arroz
- Recetas de paella
- Receta de la paella española
La paella española es todo un plato típico con mucho sabor y con ingredientes tan ricos como el pollo y el arroz.
Para preparar la paella española, vamos a empezar por pelar la cebolla y picarla muy fina. Ponemos la cebolla en la paellera con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal y cocinamos a fuego lento para que se poche.
A continuación, picamos tanto el tomate como el pimiento verde y el pimiento rojo. Añadimos las verduras, junto al diente de ajo machacado a la paellera y removemos.
El siguiente paso es añadir los muslos de pollo y dejar que se pongan bien dorados. Incorporamos a la paella española el arroz y dejamos reposar a fuego medio durante diez minutos.
Regamos todos los ingredientes de la paella española con el caldo de pollo y cocinamos a fuego suave durante cuarenta minutos. Pasado ese tiempo, ponemos el fuego al máximo para terminar de cocinar el arroz y el resto de ingredientes. Añadimos el azafrán bien picado para que dé color y dejamos reposar durante diez minutos antes de servir.
Foto orientativa: Mshades
Completa y sabrosa paella de carne de pollo y de cerdo con verduras. Un sencillo y vistoso plato de arroz que gustará ¡a mayores y pequeños!
Una paella completa de arroz con verduras, mariscos, carne de pollo, pimiento, tomate y muchos condimentos más que la convierten en la comida perfecta.
Rica paella valenciana auténtica a base de conejo, pollo, caracoles, verduras, especias y, por supuesto, arroz. Emblema de la gastronomía española.
Puede que la paeella auténtica sea el arroz con conejo y pollo, pero la más deliciosa de todas es esta paella de mariscos y verduras. ¡Qué deleite!