Receta de Lacitos con carne

Comenzamos la preparación de los lacitos con carne poniendo a cocer la pasta en agua con sal durante el tiempo que se nos indique en el envase. Cuando esté lista, la escurrimos, le echamos un chorrito de aceite de oliva y removemos.

Por otro lado preparamos la carne con la salsa. Para ello partiremos en trocitos la carne y picaremos la cebolla. En una sartén echamos un chorrito de aceite, la ponemos al fuego y pochamos la cebolla. Cuando esté lista incorporamos la carne, le echamos un poquito de sal y pimienta. Rehogamos hasta que coja un poco de color.

A continuación, vertemos el tomate triturado, rectificamos de sal y le añadimos un poquito de albahaca. Dejamos cocer hasta que la salsa espese.

Presentamos la receta de lacitos con carne, colocando la pasta en los platos y echándole por encima de cada uno la salsa con la carne.

Para terminar, espolvoreamos sobre los lacitos con carne un poco de queso rallado y listo.

Foto orientativa: jeffreyww