Receta de Lacitos con gambas

Sencillísimo y delicioso plato de lacitos con gambas salteadas, que complementaremos también, con unos irresistibles espárragos trigueros.

Receta de lacitos con gambas

Ingredientes para la receta de lacitos con gambas

  • 400 gr. de lacitos
  • 200 gr. de gambas peladas
  • 1 manojo pequeño de espárragos trigueros
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de lacitos con gambas?

1

Cuando vayamos a cocinar estos lacitos con gambas, lo primero que haremos es lavar bien los espárragos, trocearlos retirándoles las partes más duras, y cocerlos en agua y sal, durante 5 minutos. Después los escurrimos.

2

El siguiente paso que daremos en la receta de lacitos con gambas, será poner a cocer la pasta, en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Cuando esté al dente, la escurriremos también.

3

Mientras se cuece la pasta, aprovechamos para echar las gambas, con un poco de sal, en una sartén con un hilito de aceite caliente. Incluimos también los espárragos, y rehogamos el conjunto hasta que el marisco cambie ligeramente de color.

4

Para terminar, mezclamos la pasta con lo que tenemos en la sartén, y los lacitos con gambas y espárragos trigueros, estarán listos.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de lacitos con gambas enviada por recetascomidas


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