Receta de Langostinos a la dublinesa

Desde Irlanda nos llegan estos langostinos rebozados que harán las delicias de todos... ¡Qué ricos!

Receta de langostinos a la dublinesa

Ingredientes para la receta de langostinos a la dublinesa

  • 20 langostinos
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche
  • 1 taza de harina
  • 1 cerveza
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 limón
  • 5 ramas de perejil
  • Sal
  • Pimienta negra

¿Cómo hacer la receta de langostinos a la dublinesa?

1

Pelamos los langostinos y retiramos toda la piel menos la cola. En un bol, ponemos la harina, añadimos el huevo batido y la leche, removemos todo muy bien hasta conseguir formar una pasta. Echamos la cerveza, mezclamos bien con la ayuda de una espátula y dejamos reposar media hora.

2

Ponemos dos cucharadas de harina con un poco de sal y pimienta, mezclamos todo muy bien y rebozamos los langostinos en esta harina. Los pasamos a continuación por la pasta que tenemos reservada en el bol, y freímos a fuego medio con abundante aceite.

3

Cuando estén dorados, sacamos y los colocamos sobre papel absorbente. Adornamos con el limón partido a rodajas y el perejil muy finamente picado y listo.

4

** Foto orientativa encontrada en la web "recetasytragos.com"

Receta de langostinos a la dublinesa enviada por recetascomidas


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