Desde Irlanda nos llegan estos langostinos rebozados que harán las delicias de todos... ¡Qué ricos!
Receta de Langostinos a la dublinesa
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Mariscos
Desde Irlanda nos llegan estos langostinos rebozados que harán las delicias de todos... ¡Qué ricos!
Pelamos los langostinos y retiramos toda la piel menos la cola. En un bol, ponemos la harina, añadimos el huevo batido y la leche, removemos todo muy bien hasta conseguir formar una pasta. Echamos la cerveza, mezclamos bien con la ayuda de una espátula y dejamos reposar media hora.
Ponemos dos cucharadas de harina con un poco de sal y pimienta, mezclamos todo muy bien y rebozamos los langostinos en esta harina. Los pasamos a continuación por la pasta que tenemos reservada en el bol, y freímos a fuego medio con abundante aceite.
Cuando estén dorados, sacamos y los colocamos sobre papel absorbente. Adornamos con el limón partido a rodajas y el perejil muy finamente picado y listo.
** Foto orientativa encontrada en la web "recetasytragos.com"
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