El sabor de los cítricos le viene a los langostinos fritos a la soja como anillo al dedo. Este es un plato realmente delicioso.
La elaboración de los langostinos fritos a la soja es realmente sencilla y todo comienza poniendo el marisco en un plato que no sea muy hondo, para que luego el macerado cubra todo por completo.
Machacamos el diente de ajo y lo colocamos en un bol. Exprimimos el zumo de las dos limas y lo añadimos al ajo. Agregamos la salsa de soja y mezclamos todo muy bien.
Incorporamos esta mezcla sobre los langostinos crudos. Dejamos macerar durante unos veinte minutos.
A continuación, pasamos los langostinos por harina y luego los introducimos en una sartén con abundante aceite muy caliente.
Cocinamos los langostinos fritos a la soja hasta que estén dorados y servimos.
Foto orientativa: Pelican
¿Una idea para una cena a base de picoteo con los amigos? Estos langostinos empanados y fritos con una buena salsa, durarán poco en la mesa.
Sencillos y ricos langostinos en salsa de cava y frutos secos, con el toque justo de limón y ajo. Perfectos para cualquier celebración y fiesta.
Con solo unos langostinos, un buen aceite de oliva, ajo y guindilla, podremos hacer, en apenas 15 minutos, un delicioso entrante de langostinos al pil pil.
Un clásico de la Navidad que yo como siempre que puedo a lo largo de todo el año. Un marisco fácil de cocinar y muy rico, más carnoso que las gambas.
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