Receta de Lechuga con anchoas

¿Cómo hacer la receta de lechuga con anchoas?

Para empezar la ensalada de cogollos de lechuga con anchoas, lo que hacemos en un primer momento será lavar la verdura. A continuación, partimos cada cogollo a la mitad, y cada una de esas mitades, la cortaremos nuevamente al medio (siempre longitudinalmente). Colocamos la lechuga al rededor de una fuente y reservamos.

El siguiente paso que daremos para preparar la lechuga con anchoas, será mezclar en un bol el queso partido en dados y el atún (con su aceite). Removemos bien, y el resultado lo pondremos en el centro de la ensaladera.

Regamos los cogollos con un hilito de aceite, les echamos pimienta y, sobre cada uno colocamos una anchoa (si nos sobraran algunas, las ponemos también en el centro junto con el queso y el atún).

Después, la ensalada de lechuga con anchoas estará lista.