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- Receta de lenguado con gambas
Esta receta de lenguado con gambas es el plato perfecto para una cena romántica perfecta, por su sabor, su textura, su sencillez y su ligereza.
Lo primero que haremos para preparar el lenguado con gambas es poner al fuego una cazuela para preparar la exquisita salsa de acompañamiento. Añadimos unas gotas de aceite de oliva.
Rallamos la cebolla y la añadimos a la cazuela. Picamos el pimiento verde y el tomate y los incorporamos con una pizca de sal. Dejamos que se cocine todo un poco y cubrimos con agua. Agregamos un poco de aceite de oliva más y una cucharada de salsa de soja. Dejamos que reduzca la salsa.
Mientras, encendemos la plancha y restregamos el diente de ajo para aromatizar. Pelamos las gambas y las cocinamos a la plancha. Hacemos lo mismo con los filetes de lenguado, agregando unas gotas de aceite de oliva.
A continuación, colocamos en el plato el lenguado con gambas y servimos por encima la salsa que hemos preparado. Servimos muy caliente para disfrutar como se merece.
Foto orientativa: Corsi photo
Filetes de lenguado, cigalas, zamburiñas y una salsa de pimientos del piquillo, cebolla, ajo y un toque de vino blanco y caldo de pescado. Increíbles.
Aquí tienes dos recetas muy fáciles de preparar unos ricos estofados de lengua de vaca o ternera, con una suave salsa de verduras y vino blanco. Riquísimos.
Una receta de lenguado al horno, sana, jugosa y nutritiva. Dos lenguados y un preparado de mortero son todo lo que necesitaremos para disfrutar de este pescado.
Jugosa y tierna carne de vacuno cocida, acompañada de una salsa sabrosa de cebolla, ajo, zanahorias y puerro.