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- Receta de lentejas con almejas
Un sabroso y caliente plato de lentejas y un sofrito de cebollas, ajo, perejil y vino blanco.
Primeramente, lavamos las lentejas, las escurrimos y las echamos en una cazuela con agua fría hasta cubrilas.
A continuación añadimos el laurel, media cebolla y un chorrito de aceite, y las ponemos a hervir durante media hora o hasta que estén blanditas, y les echamos un poco de sal.
Por otra parte, en una cazuela echamos hasta cubri el fondo aceite de oliva, y sofreímos el resto de la cebolla muy picada, el perejil machacado, el ajo y el vino blanco hasta que empiece a hervir. Entonces añadimos las almejas, tapamos la cazuela y apartamos del fuego.
Finalmente, cuando a las lentejas les queden cinco minutos añadimos las almejas y servimos.
Con chorizo, cebolla, ajo, zanahoria, tomate, pimentón, laurel, perejil, aceite de oliva y sal, podemos preparar unas lentejas fáciles y sabrosas.
Lentejas caseras, un plato tradicional y nutricionalmente completo de legumbres que mezcla sabores tradicionales y deliciosos, como chorizo y verduras.
Unas lentejas cocidas a fuego lento, preferiblemente en cazuela de barro, que conservan todo su jugo, su sabor y sus propiedades.
Una receta de lentejas para vegetarianos y veganos con la que conseguirás un caldo cremoso y delicioso para mojar pan. ¡Hoy comemos sano, fácil y bien rico!