Legumbres con patata, verdura, carne y vino. Un plato completo donde los haya, ideal para las comidas de invierno.
Se trocean todas las verduras en trocitos pequeños y se rehogan en un poco de aceite.
Mientras, trocea el tocino y el chorizo en taquitos pequeños. Añádelos a las verduras y rehógalo todo 2-3 minutos.
A continuación, agregas el vino, lo dejas un minuto para que se consuma el alcohol, e incorpora las lentejas y las patatas troceadas en dados pequeños.
Añade agua suficiente para la cocción, sazona y deja una hora al fuego. Pasado ese tiempo, déjalas reposar un por de minutos y listas para comer. Que aproveche!!!
** Foto orientativa catorze14
Todo un homenaje a los platos de cuchara de la abuela: las lentejas con chorizo, zanahorias y patatas son capaces de resucitar a los muertos.
Las muchas propiedades de las lentejas y el sabor del chorizo y las legumbres, la convierten en una receta perfecta de invierno.
Comida casera con el sabor de los platos de la abuela, esto es lo que te traigo con este delicioso guiso de lentejas sin chorizo, con patata y zanahoria.
Las legumbres no deben faltar semanalmente en nuestra mesa, por ello, y para que no os falten ideas, os dejamos estas lentejas con chorizo y morcilla.
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