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- Receta de lentejas salteadas con cebolla
Si andas apurado de tiempo pero no quieres prescindir de una buena comida, prueba esta deliciosa receta de lentejas salteadas con cebolla y pimiento.
Para cocinar las lentejas salteadas con cebolla, tan solo tendremos que empezar por cortar la cebolla y el pimiento en concassé, y por pelar y picar el diente de ajo.
A continuación, ponemos al fuego la sartén en la que vamos a preparar las lentejas salteadas con cebolla, y le echamos un chorro de aceite. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el pimiento, y lo dejamos pochar a fuego lento hasta que reblandezca. Un poco antes de que se terminen de hacer, incluimos el ajo y el laurel, y continuamos la cocción. Cuando esté listo, incorporamos las lentejas escurridas y lavadas, y el caldo de verduras. Añadimos sal (solo si fuera necesario) y pimienta a gustos. Dejamos cocer hasta que el líquido reduzca.
Hecho esto, las lentejas salteadas con cebolla estará listas.
Foto orientativa: Gloria Cabada-Leman
Lentejas, calabaza, cebolla, pimiento, ajo, nata y mostaza, serán los ingredientes principales de estas deliciosas lentejas salteadas con calabaza.
Riquísimas lentejas salteadas con pimiento y cebolla, que vamos a servir sobre un suave arroz blanco. Una mezcla perfecta para cualquier día de la semana.
Ir con prisas, no necesariamente tiene que significar comer mal. Un ejemplo de ello, son estas deliciosas y nutritivas lentejas salteadas con arroz.
Delicioso salteado de legumbres, en este caso lentejas, con verduras, salsa de soja y curry. Un plao apto para veganos, lleno de sabor y nutrientes.