Linguini con especias, ajo y aceite de oliva. Un delicioso plato de pasta con un sabroso sofrito y queso, ideal para acompañar con una rica carne.
Para estos linguini, lo primero que debe hacer de poner a cocer la pasta hasta que quede al dente (el centro de la pasta debe quedar dura y el resto suave).
Caliente el aceite en un recipiente a fuego medio y agregue ½ taza de albahaca, ajo y chile de árbol. Mueva todo por 1 minuto. Ésto será parte del sofrito de los linguini.
Agregue el vino y deje que hierva hasta que se reduzca, aproximadamente tardará unos 3 minutos.
Ahora, integre a esta mezcla el resto de la albahaca y ¾ de taza de queso a la pasta, agregando agua del liquido de la cocción poco a poco para que no quede reseca.
Sazone con sal y pimienta los linguini y transfiera a un recipiente. Agregue el resto del queso y están los linguini con especias listos para comer.
Foto y fuente: Cadena3
Deliciosa pasta linguni bañada con una suculenta crema de champiñones y queso parmesano. Un plato sencillo y suave al paladar que gustará a todos.
A cualquier tipo de pasta le irá bien esta receta, para la que necesitas mantequilla, nata, queso, y nuez moscada. Fácil y deliciosa.
Delicioso y sencillo plato de pasta con pollo, montado en forma de lasaña y cubierto con una fina salsa de queso y nata.
Con almejas, mejillones, calamares, champiñones y caldo de pescado, se hacen los espectaculares espaguetis a la marinera o espagueti a la pescatore.
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