Unos ricos filetes de lomo en sal al horno, fáciles y rápidos de preparar.
Receta de Lomo a la sal
- 45 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 6 personas
- Recetas de Carnes
Unos ricos filetes de lomo en sal al horno, fáciles y rápidos de preparar.
Primeramente, limpiamos y le quitamos la grasa al lomo. Después, en el fondo de una cazuela para horno echamos 1 kilo de sal, colocamos encima el lomo y lo cubrimos con el otro kilo de sal.
A continuación, tapamos la cazuela y la metemos al horno 45 minutos.
Después sacamos el lomo de la cazuela, le quitamos la sal y cuando esté frío lo troceamos en forma de filete y servimos.
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