Receta de Lomos de atún con tomate

Increíble y sencillísimo plato, que prepararemos en la plancha, de lomos de atún con tomate fresco regado con un chorro de aceite de oliva.

Receta de lomos de atún con tomate

Ingredientes para la receta de lomos de atún con tomate

  • 4 lomos de atún
  • 2 tomates grandes
  • 1 rebanada de pan duro
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de lomos de atún con tomate?

1

Preparar estos lomos de atún con tomate es algo realmente sencillo y los resultados son extraordinarios. Comenzamos echando en un mortero los ajos de ajo pelados y picados, el pan duro troceado, un hilito de aceite y una pizca de sal. Machacamos con la maza, hasta tener una pasta.

2

Ahora pondremos al fuego la plancha en la que vamos a cocinar el pescado de esta receta de lomos de atún con tomate. Cuando esté caliente, acomodamos los lomos salpimentados y los untamos con la pasta que tenemos en el mortero, por ambas caras. Dejamos que haga por la parte inferior y después, le damos la vuela y los terminamos de hacer por el otro lado.

3

Ahora, en cada plato pondremos medio tomate partido al medio, les echamos sal y los regamos con un chorro de aceite de oliva. Encima, acomodamos el pescado, y habremos terminado el plato de lomos de atún con tomate.

Foto orientativa: Jeremy Keith

Receta de lomos de atún con tomate enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Lomos de atún con tomate

  • Lomos de bacalao con tomate

    45 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Lomos de bacalao con tomate

    Preparar estos lomos de bacalao con tomate, va a ser una de las mejores elecciones que tomarás durante el día. Y es que, los resultados serán fantásticos.

  • Lomo de atún picante

    35 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Lomo de atún picante

    Esta receta de pescado es completamente única. Este lomo de atún picante te cambiará el concepto acerca de este tipo de platos.

  • Lomos de atún en salsa de espárragos

    25 minutos Para 3 Fácil
    Receta de Lomos de atún en salsa de espárragos

    Curiosa receta, apta para celíacos, de atún con una especie de bechamel de espárragos que le da un toque distinto, sabroso y jugoso.

  • Lomos de atún a la plancha con romero

    25 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Lomos de atún a la plancha con romero

    Espectaculares lomos de atún a la plancha, aromatizados con romero. Un plato, nutritivo, sencillo y rápido, que no te puedes dejar escapar.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR