Receta de Lubina con tomate

Jugoso plato de lubina con tomate muy fácil y sencillo de preparar. Una receta que dará que hablar entre nuestros invitados.

Ingredientes para la receta de Lubina con tomate

  • 2 lubinas (o 4 dependiendo del tamaño)
  • 800 gr. de tomate triturado
  • 1 cebolla
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de lubina con tomate?

1

La lubina con tomate la haremos siguiendo los siguientes pasos. Primero sacamos los lomos de la lubina e intentamos quitarle el mayor número de espinas. Salpimentamos los lomos de pescado.

2

Por otro, hacemos la salsa de la lubina con tomate. Para ello en una sartén con aceite caliente pochamos la cebolla. Cuando empiece a reblandecer vertemos el tomate triturado, añadimos sal y dejamos cocer durante 5 minutos. En ese momento incorporamos el pescado, espolvoreamos un poco de orégano y continuamos la cocción durante otros 8 ó 10 minutos, hasta que la salsa reduzca (durante la cocción taparemos la sartén con una tapadera).

3

Transcurrido ese tiempo, ya tendremos preparada una lubina con tomate que habrá que acompañar con pan para untarlo en la salsa.

Foto orientativa: 10Rosso

Recetas parecidas a Lubina con tomate

Lubina a la sal

Cocinada a la sal, además de resultar muy sabrosas, las lubinas estarán hechas al horno con el menor esfuerzo y en el menor tiempo posible.

Lubina al horno

Si tienes poco tiempo para cocinar, pero te gusta comer sano y rico, la receta de lubina al horno acompañada de patatas es ideal y está buenísima.

Lubina asada con patatas

Deliciosos y suaves lomos de lubina al horno acompañados de un fantástico guiso de patatas cocidas en una suculenta salsa.

Lubina a la naranja

La lubina es un pescado suave, de carne tierna y agradecida para el sabor de los cítricos. Aquí tenéis un horneado con zumo de naranja y vino blanco.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información