Receta de Macarrones con carne picada, pimiento rojo y queso

¿Cómo hacer la receta de macarrones con carne picada, pimiento rojo y queso?

Para hacer la salsa boloñesa de los macarrones con carne picada, pimiento rojo y queso, empezamos pochando la cebolla y el pimiento rojo en una sartén con tres cucharadas de aceite de oliva, todo muy picadito.

Mientras, en una cacerola vamos a ir cociendo la pasta en agua con sal, y cuando los macarrones estén "al dente", los escurriremos y reservaremos.

Cuando la cebolla y el pimiento de la boloñesa estén blandos, los retiramos y añadimos la carne picada, que tendremos durante unos 5 minutos a fuego alto mientras removemos, hasta que se haga bien. Luego añadiremos la cebolla y el pimiento, mezclaremos, y entonces será el momento de echar el tomate frito triturado más el orégano, la sal y una pizca de azúcar para matar la acidez.

Podemos mezclar los macarrones con la salsa boloñesa en la misma cacerola, o directamente en los platos. Servid con queso rallado como acompañamiento.

Como veréis, tendréis los macarrones con carne picada, pimiento rojo y queso listos, en menos tiempo del que esperabais.

Foto y fuente: Oletusfogones!

Consejos del autor para hacer Macarrones con carne picada, pimiento rojo y queso:

La carne picada que uséis para hacer los macarrones, puede ser de cualquier tipo: de cerdo, de ternera, etc.