Receta de Macarrones con queso azul

¿Cómo hacer la receta de macarrones con queso azul?

A la hora de preparar estos sencillísimos y ricos macarrones con queso azul, lo que haremos en principio, es poner a cocer la pasta en agua hirviendo con sal. La mantenemos unos 8 minutos, hasta que esté al dente, y después la escurriremos.

Mientras se cuece la pasta de la receta de macarrones con queso azul, desmenuzamos el queso azul. Cuando esté cocida, mezclaremos en una fuente la pasta, la salsa de tomate casera, y el queso. Removemos bien, y cubrimos con el queso rallado.

Introducimos la fuente en el horno precalentado a 240ºC, y esperamos hasta que el queso rallado se gratine y coja el característico color doradito. En ese momento sacamos los macarrones con queso azul, y los servimos inmediatamente, sin dejar que se nos lleguen a enfriar.

Foto orientativa: jeffreyww