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- Receta de madalena integral
Para poder comer también algo dulce sin que sea muy insano, podemos preparar esta estupenda receta de madalenas integrales
Lo primero que vamos a hacer de esta receta de madalenas integrales, es poner en un bol grande los huevos para batirlos. Una vez batidos añadimos la mantequilla o el aceite, que debe estar atemperada, y el edulcorante líquido.
Añadimos entonces la leche y el aceite de oliva y vamos mezclando con una varilla manual (lee la nota de autor).
A continuación, en un bol distinto, mezclamos la harina integral con la levadura en polvo. Mezclamos ambos ingredientes para que se conviertan en uno.
Muy poco a poco vamos añadiendo la harina integral a la receta de la magdalena integral mientras vamos batiendo con la varilla para que no quede ningún grumo.
Cuando tengamos una masa homogénea, repartirmos la masa en los moldes para magdalenas y horneamos las madalenas integrales durante 40 minutos a 160ºC o hasta que esté bien dorada por encima.
Foto orientativa: Lizard
Lo más recomendable para que la masa de madalena integral quede perfecta, es que tanto la mantequilla como el resto de ingredientes estén atemperados.
Pan integral de buena calidad y sabor autentico, libre de aditivos panarios e industriales, ideal para elaborar y consumir en casa.
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Hacer unas magdalenas integrales es algo muy sencillo y mucho más sano que las magdalenas clásicas, así que vamos a aprender a cocinarlas con esta receta.