Receta de Magdalena integral con arándanos

¿Cómo hacer la receta de magdalena integral con arándanos?

Es muy fácil preparar la receta de magdalena integral con arándanos. Empezaremos poniendo en un bol los dos huevos bien batidos junto al azúcar y la mantequilla, que debemos tener atemperada de forma previa.

A continuación, mezclamos en un bol hondo la harina integral con la levadura para luego incorporarlas a la masa de las magdalenas integrales con arándanos de una sola vez.

Cuando ambos ingredientes estén bien integrados, añadimos la pizca de sal y los vamos incorporando, sin dejar de remover, con unas varillas, en el bol donde tenemos los huevos, la mantequilla y el azúcar.

Cuando tengamos una masa sin grumos la repartimos en moldes de magdalenas de forma equitativa.

El siguiente paso es enharinar un poco los arándanos. Esto hará que al añadirlos a la masa no se vayan al fondo.

Horneamos las magdalenas integrales con arándanos durante cuarenta minutos a 160ºC y luego las dejamos enfriar antes de servir.

Foto orientativa: Jennie Faber

Consejos del autor para hacer Magdalena integral con arándanos:

Es de suma importancia mezclar los ingredientes tal y cómo quedan indicados en la receta, para que la masa no tenga ningún grumo.