Receta de Magdalenas de calabaza con queso

Las magdalenas de calabaza con queso son la receta perfecta de magdalenas saladas, y es que no siempre tenemos que por qué hacer los postres tan dulces.

Receta de magdalenas de calabaza con queso

Ingredientes para la receta de magdalenas de calabaza con queso

  • 1 taza de pulpa de calabaza cocida
  • 20 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de crema agria
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina de fuerza
  • 125 gr. de camembert en dados
  • 1/4 taza de almendras fileteadas

¿Cómo hacer la receta de magdalenas de calabaza con queso?

1

Pondremos a precalentar el horno a 180ºC mientras preparamos la masa de nuestras magdalenas de calabaza con queso para que esté listo en el momento de meterlas en él.

2

En un bol mezclaremos muy bien la pulpa de la calabaza triturada, la mantequilla derretida, la crema agria, el cebollino picado, las yemas de los huevos y a harina.

3

A parte de esto, montaremos las dos claras a punto de nieve con una batidora eléctrica. Luego la incorporaremos a la mezcla anterior con una cuchara metálica, haciendo círculos muy suavemente.

4

A continuación, rellenaremos el molde para magdalenas con la mezcla que hemos realizado. Llenaremos la mitad, más o menos, de cada hueco y echaremos por encima el que queso y las almendras.

5

Meteremos nuestras magdalenas de calabaza con queso en el horno durante 15 minutos o hasta que metamos un palillo y salga limpio.

Foto orientativa: arnold | inuyaki

Receta de magdalenas de calabaza con queso enviada por recetascomidas


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