Receta de Magdalenas de cereza

¿Cómo hacer la receta de magdalenas de cereza?

En un bol vamos a colocar la harina para las magdalenas de cereza y añadimos la levadura, el descafeinado, la esencia de vainilla, el azúcar, sal y canela.

En otro cuenco pondremos los dos huevos con leche y un hilito de aceite y batimos muy bien. Agregamos el batido al bol de la harina y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea, sin grumos.

Precalentamos el honor a 200ºC y mientras vamos repartiendo la masa entre una docena de moldes para cupcakes, dejando un dedito para que cuando suban las magdalenas de cereza no rebosen.

Lavamos las cerezas, las secamos, les quitamos el rabito y los huesos. Picamos en trozos medianitos y los repartimos por las magdalenas. Las llevamos al horno y las dejamos unos 20 minutos.

Sacamos las magdalenas del horno y las dejamos enfriar. Espolvoreamos con azúcar glaçé.

Foto orientativa: Fimb