Receta de Magdalenas de cereza

Qué buenas magdalenas de cerezas con un ligero saborcito a café. Son mis favoritas para la merienda y son tan esponjositas...

Receta de magdalenas de cereza

Ingredientes para la receta de magdalenas de cereza

  • 170 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 sobre de descafeinado
  • 125 gr. de azúcar
  • Aroma de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • Canela en polvo
  • 150 ml. de leche
  • 2 huevos
  • 200 gr. de cerezas
  • Azúcar glaçé
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de magdalenas de cereza?

1

En un bol vamos a colocar la harina para las magdalenas de cereza y añadimos la levadura, el descafeinado, la esencia de vainilla, el azúcar, sal y canela.

2

En otro cuenco pondremos los dos huevos con leche y un hilito de aceite y batimos muy bien. Agregamos el batido al bol de la harina y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea, sin grumos.

3

Precalentamos el honor a 200ºC y mientras vamos repartiendo la masa entre una docena de moldes para cupcakes, dejando un dedito para que cuando suban las magdalenas de cereza no rebosen.

4

Lavamos las cerezas, las secamos, les quitamos el rabito y los huesos. Picamos en trozos medianitos y los repartimos por las magdalenas. Las llevamos al horno y las dejamos unos 20 minutos.

5

Sacamos las magdalenas del horno y las dejamos enfriar. Espolvoreamos con azúcar glaçé.

Foto orientativa: Fimb

Receta de magdalenas de cereza enviada por recetascomidas


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