Dorados dados de carne magra de cerdo guisada con tomate, ajo, laurel y pimientos. Un sencillo y a la vez rico plato ¡de toma pan y moja!
Si los trozos de carne son muy grandes los podemos cortar un poco más pequeños, pelamos los ajos y los machacamos con la mano del mortero.
En una olla con un poco de aceite doramos la carne y los ajos a fuego fuerte hasta que se doren por todos lados.
Una vez hecho esto, añadimos el tomate, la sal, la pimienta, el pimentón dulce y la hoja de laurel y dejamos cocer lo que será nuestra magra con tomate y pimientos a fuego medio hasta que la carne quede blanda.
Mientras, cortamos los pimientos en dados medianos (no muy pequeños) y en una sartén con aceite los freímos.
Para terminar, añadimos el pimiento frito a la olla, mezclamos, dejamos 5 minutos más y listo.
Foto y fuente: Experimentando en la cocina...!!!
El siempre bien recibido jamón, ahora frito y acompañado de pan junto con una salsa de tomate. Perfecto para cualquier momento.
Con unos deliciosos filetes de atún fresco, unos pimientos y una salsa de tomate casera, hacemos esta rica receta que tendremos lista ¡en 30 minutos!
Fantástica crema de tomate y pimiento. Un primer plato, que además de ser delicioso y nutritivo, nos reconfortará el cuerpo en los días más fríos.
Tan sencillo como picar los ingredientes y aderezar la ensalada, va a resultar está refrescante y deliciosa, ensalada de tomate y pimiento.
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