Receta de Magro de cerdo adobado

Sabroso magro de cerdo adobado que vamos a acompañar de unos deliciosos pimientos fritos. Un plato que destaca por su intenso e insuperable sabor.

Receta de magro de cerdo adobado

Ingredientes para la receta de magro de cerdo adobado

  • 700 gr. de magro de cerdo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 cucharadas de perejil
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de magro de cerdo adobado?

1

A la hora de cocinar el magro de cerdo adobado, lo primero que haremos será adobar la carne. Para ello, en el vaso de la batidora trituramos la cebolla y los ajos junto con un chorro generoso de aceite, el perejil, el orégano, el pimentón y un poco de pimienta.

2

En un bol ponemos la carne y le echamos lo que tenemos en la batidora. Removemos y frotamos bien la carne para que se impregne bien. Dejamos macerar el magro de cerdo adobado durante al menos 24 horas.

3

En el momento de preparar el plato, lo único que tendremos que hacer es echar la carne en una plancha (o en una sartén), y dar vueltas hasta que comprobemos que la carne está bien hecha.

4

Por otro lado, partimos el pimiento en juliana, le echamos sal y lo freímos en abundante aceite.

5

Justo cuando la carne esté casi lista, echamos los pimientos fritos y removemos para que se mezcle bien. Después apartamos el magro de cerdo adobado del fuego y listo.

Foto orientativa: goodiesfirst

Receta de magro de cerdo adobado enviada por recetascomidas

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