Receta de Mantequilla casera a las finas hierbas

¿Cómo hacer la receta de mantequilla casera a las finas hierbas?

Lo primero que harás para hacer tu propia mantequilla casera a las finas hierbas será sacar la mantequilla de la nevera pues necesitamos que esté a punto pomada.

Mientras la mantequilla se atempera, preparamos las hierbas de nuestra mantequilla casera a las finas hierbas. Lavamos todas las hierbas y o bien las picamos muy finamente con un cuchillo o tijera o bien lo hacemos con la ayuda de un molinillo (con cuidado que no lleguen a triturarse).

Ponemos la mantequilla blanda en un bol y añadimos las hierbas aromáticas. Mezclamos todo bien con un tenedor y ponemos nuestra mantequilla casera a las finas hierbas sobre un trozo de film transparente. Enrollamos a modo caramelo y metemos durante al menos dos horas en la nevera para que endurezca.

Foto orientativa: fugzu

Consejos del autor para hacer Mantequilla casera a las finas hierbas:

Puedes usar esta mantequilla casera a las finas hierbas al hacer salsa para pastas, en patatas asadas, al cocinar al horno un pescado...