Receta de Masa quiche

¿Cómo hacer la receta de masa quiche?

Hacer esta masa quiche no requiere ninguna complicación, pues lo único que tienes que hacer es poner la harina con la sal en un bol y mezclar.

A continuación, añade al bol la mantequilla cortada en daditos y el huevo y con la mano, mezcla los ingredientes de esta masa para quiche.

Cuando esté todo integrado, agrega el agua y amasa de nuevo hasta que la textura de la masa quiche sea homogénea y firme.

Da forma de bola, envuelve bien en papel film y guarda en la nevera al menos una hora antes de que sea utilizada.

Pasado ese tiempo, saca la masa quiche de la nevera, estírala con un rodillo y colócala sobre el molde donde vayas a realizar la quiche. Pinchar su superficie con un tenedor y ya estará lista para ser horneada.

Foto orientativa: fugzu

Consejos del autor para hacer Masa quiche:

Si quieres dar un sabor distinto a la masa de la quiche, puedes quitar un par de cucharadas de harina y añadir un par de cucharadas de queso rallado. El procedimiento sigue siendo el mismo y el resultado, ¡espectacular!