Esta receta es muy fácil y muy sabrosa. Se hace con carne de ternera o cerdo al horno, con un poco de leche y sal, y se acompaña con una salsa de tomates, aceite, sal, ají molido (pimentón), orégano y queso mozzarela.
Pon el matambre en una placa honda para el horno y le añades la leche, la sal y la pimienta, el orégano y el ají molido (pimentón). Introdúcelo en el horno más o menos 2 horas a unos 140 º.
Mientras, aparte, picas los tomates de la lata y les añades el ajo picadito, el orégano, el ají molido (pimentón), media cucharadita de azúcar, sal, pimienta y un chorro de aceite, lo mezclas bien y lo reservas.
Cuando ya está cocido el matambre lo sacas del horno y le echas por encima la salsa y el queso mozzarella, lo metes de nuevo al horno hasta que se funda el queso y ya está.
Si quieres puedes ponerle jamón, pimientos morrones y aceitunas … es muy fácil … y muy practico de hacer.
El matambre, corte típicamente argentino, es un la capa de carne que se saca de entre el cuero y el costillar de vacunos y porcinos. En España puede llamarse falda o tapa.
Una comida sencilla de carne acompañada de repollo. Con muy pocos ingredientes, y un mínimo esfuerzo tendrás un delicioso plato.
Masa de pizza fresca u hojaldre, y el relleno que más te guste... Las posibilidades con esta receta son muchísimas y te explicamos cómo hacerla.
Masa de hojaldre, queso mozzarella, salsa de tomate, orégano y el relleno que más te guste... Averigua todos los secretos para hacer la pizza hojaldre perfecta.
Masa de pizza, salsa de tomate, queso mozzarella, tomate natural y orégano, son la base de la pizza primavera más deliciosa que se puede preparar.
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