Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
VerdurasEsta receta es muy fácil y muy sabrosa. Se hace con carne de ternera o cerdo al horno, con un poco de leche y sal, y se acompaña con una salsa de tomates, aceite, sal, ají molido (pimentón), orégano y queso mozzarela.
Receta de Matambrito tiernizado a la pizza
- 120 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de matambrito tiernizado a la pizza
- 750 grs. de matambre de ternera o de cerdo
- Sal
- Pimienta molida
- 1 litro de leche
- Ají molido (pimentón)
- Para la salsa:
- 3 latas de tomates
- 50 cc. de aceite de oliva
- Sal
- Orégano
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Ají molido (pimentón)
- 1 diente de ajo
- 750 grs. de mozzarella
¿Cómo hacer la receta de matambrito tiernizado a la pizza?
1
Pon el matambre en una placa honda para el horno y le añades la leche, la sal y la pimienta, el orégano y el ají molido (pimentón). Introdúcelo en el horno más o menos 2 horas a unos 140 º.
2
Mientras, aparte, picas los tomates de la lata y les añades el ajo picadito, el orégano, el ají molido (pimentón), media cucharadita de azúcar, sal, pimienta y un chorro de aceite, lo mezclas bien y lo reservas.
3
Cuando ya está cocido el matambre lo sacas del horno y le echas por encima la salsa y el queso mozzarella, lo metes de nuevo al horno hasta que se funda el queso y ya está.
4
Si quieres puedes ponerle jamón, pimientos morrones y aceitunas … es muy fácil … y muy practico de hacer.
5
El matambre, corte típicamente argentino, es un la capa de carne que se saca de entre el cuero y el costillar de vacunos y porcinos. En España puede llamarse falda o tapa.
Recetas parecidas a Matambrito tiernizado a la pizza
-
Matambrito de pi
45 minutos Para 6 Fácil
Una comida sencilla de carne acompañada de repollo. Con muy pocos ingredientes, y un mínimo esfuerzo tendrás un delicioso plato.
-
Pizza rolls
55 minutos Para 6 Moderada
Masa de pizza fresca u hojaldre, y el relleno que más te guste... Las posibilidades con esta receta son muchísimas y te explicamos cómo hacerla.
-
Pizza con masa de hojaldre
35 minutos Para 4 Fácil
Masa de hojaldre, queso mozzarella, salsa de tomate, orégano y el relleno que más te guste... Averigua todos los secretos para hacer la pizza hojaldre perfecta.
-
Pizza primavera
30 minutos Para 2 Fácil
Masa de pizza, salsa de tomate, queso mozzarella, tomate natural y orégano, son la base de la pizza primavera más deliciosa que se puede preparar.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
