Receta de Mayonesa en Thermomix

Esta mayonesa es la clásica salsa blanca de aceite, huevo, limón y sal, en esta ocasión, elaborada en Thermomix. Ideal para acompañar casi cualquier plato.

Receta de mayonesa en thermomix

Ingredientes para la receta de mayonesa en thermomix

  • 1 huevo M
  • 1/2 limón
  • 200 gr. de aceite
  • 10 gr. de sal

¿Cómo hacer la receta de mayonesa en thermomix?

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En primer lugar, para hacer esta mayonesa en Thermomix, debemos asegurarnos que tanto el limón, como el aceite como el huevo estén a temperatura ambiente, por lo que si alguno de ellos están en la nevera, hay que sacarlos con antelación.

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Con los ingredientes listos, comenzamos esta mayonesa en Thermomix pesando el aceite y reservándolo en una jarrita. Ahora, en el vaso de la Thermomix, cocolamos el huevo, el zumo del medio limón y la sal.

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Ahora, programamos a velocidad 4 y comenzamos a añadir muy poco a poco el aceite.

4

Veremos cómo nuestra mayonesa en Thermomix comienza a emulsionar. Cuando esté toda emulsionada, retiramos y listo.

Foto orientativa: joyosity

Receta de mayonesa en thermomix enviada por recetascomidas


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