Esta mayonesa es la clásica salsa blanca de aceite, huevo, limón y sal, en esta ocasión, elaborada en Thermomix. Ideal para acompañar casi cualquier plato.
En primer lugar, para hacer esta mayonesa en Thermomix, debemos asegurarnos que tanto el limón, como el aceite como el huevo estén a temperatura ambiente, por lo que si alguno de ellos están en la nevera, hay que sacarlos con antelación.
Con los ingredientes listos, comenzamos esta mayonesa en Thermomix pesando el aceite y reservándolo en una jarrita. Ahora, en el vaso de la Thermomix, cocolamos el huevo, el zumo del medio limón y la sal.
Ahora, programamos a velocidad 4 y comenzamos a añadir muy poco a poco el aceite.
Veremos cómo nuestra mayonesa en Thermomix comienza a emulsionar. Cuando esté toda emulsionada, retiramos y listo.
Foto orientativa: joyosity
Sencilla, rápida y deliciosa mayonesa casera, preparada al modo tradicional pero saborizada con el toque perfecto y delicioso del foie.
Descubre cómo hacer mayonesa casera, la reina de las salsas, con esta fácil y rápida receta preparada a base de huevos, sal y aceite, a mano o con batidora.
Una mayonesa sin huevo mezclada con agua de azafrán, ajo molido, un puntito de vinagre y sal. Si eres fan de los dip, eres fan de la mayonesa de azafrán.
Esta mayonesa ligera es una salsa que se prepara de forma muy fácil y que tiene muchas menos calorías que la la mayonesa normal. Apúntala si estás a dieta.
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