Esta mayonesa es la clásica salsa blanca de aceite, huevo, limón y sal, en esta ocasión, elaborada en Thermomix. Ideal para acompañar casi cualquier plato.
Receta de Mayonesa en Thermomix

- 1 min. cocción + 1 min. preparación
- Dificultad fácil
- Recetas de Salsas
Ingredientes para la receta de mayonesa en thermomix
- 1 huevo M
- 1/2 limón
- 200 gr. de aceite
- 10 gr. de sal
¿Cómo hacer la receta de mayonesa en thermomix?
En primer lugar, para hacer esta mayonesa en Thermomix, debemos asegurarnos que tanto el limón, como el aceite como el huevo estén a temperatura ambiente, por lo que si alguno de ellos están en la nevera, hay que sacarlos con antelación.
Con los ingredientes listos, comenzamos esta mayonesa en Thermomix pesando el aceite y reservándolo en una jarrita. Ahora, en el vaso de la Thermomix, cocolamos el huevo, el zumo del medio limón y la sal.
Ahora, programamos a velocidad 4 y comenzamos a añadir muy poco a poco el aceite.
Veremos cómo nuestra mayonesa en Thermomix comienza a emulsionar. Cuando esté toda emulsionada, retiramos y listo.
Foto orientativa: joyosity
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