Receta de Mazorca de maíz con salsa picante

¿Cómo hacer la receta de mazorca de maíz con salsa picante?

Vamos a prepararle una riquísima salsa picante a las mazorcas de maíz y, para ello, lavamos y le quitamos la piel a los tomates. A continuación los cortamos en trozos y los ponemos en el vaso de la batidora.

Incorporamos también la guindilla picada y un chorreón de aceite de oliva, el ajo pelado y picadito y añadimos sal y pimienta al gusto.

Trituramos todos estos componentes para la salsa de las mazorcas, hasta que obtengamos una pasta homogénea que dividiremos en dos medidas iguales.

Colocamos las mazorcas, ya limpias y peladas, en dos platos individuales. Rociamos con la salsa picante que hemos preparado y espolvoreamos con perejil picado.

Foto orientativa: Gudlyf