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- Receta de mejillones a la gaditana
Sencillo y rápido plato de mejillones picantes, sírvelos como entrante o como un primer plato, de cualquier forma desaparecerán.
Limpiamos bien los mejillones y se cuecen con una pizca de sal. Cuando se abren, los escurrimos y los colocamos en la fuente donde los vayamos a servir.
Se coge el tomate frito, se calienta y se le echa tabasco a tu gusto. Para terminar vertemos la salsa sobre los mejillones, y listo.
Si tienes por casa unos mejillones, laurel, ajos, vino blanco, vinagre, pimentón y aceite, no dudes hacer esta receta deliciosa y fácil.
Una variante muy orijinal de los conocidos mejillones a la vinagreta, en donde lo único que es real es la carne del mejillón, el resto no es lo que parece.
Una forma sencilla y deliciosa forma de degustar unos ricos mejillones elaborados al horno, con un toque de ajo, perejil y limón.
Con un relleno de mejillones, bechamel y sofrito de verduras, todo mezclado y triturado, haremos unos mejillones tigre picantes exquisitos para entrantes.