Receta de Melocotones rellenos

Los melocotones rellenos de maíz, mayonesa, gambas y piña, son un plato rico, fácil de hacer, económico y, sobre todo, sorprendente.

Ingredientes para la receta de Melocotones rellenos

  • 4 melocotones
  • Gambas peladas
  • Piña
  • Mayonesa
  • 1 lata de maíz dulce

¿Cómo hacer la receta de melocotones rellenos?

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Los melocotones rellenos pueden ser un buen aperitivo mientras esperamos el plato principal, además de muy ricos y sencillos.

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Lo primero que debemos hacer es cortar los melocotones por la mitad y pelarlos (si los compráis en almíbar tendréis un paso menos que hacer, además de que tendrán un sabor muy rico del almíbar). Una vez hecho esto los reservamos en un plato o bandeja.

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Empezamos a preparar la mezcla poniendo las gambas peladas en un bol. A continuación le añadiremos la piña troceada, la lata de maíz dulce y, finalmente, la mayonesa. Lo mezclamos todo y ya tenemos un estupendo relleno para los melocotones.

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Solo nos queda rellenar los melocotones y adornarlos con una gamba pelada. Disfrutar de los melocotones rellenos nunca ha sido tan fácil.

Foto orientativa: juantiagues

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