Receta de Merluza con tomate gratinada

El pescado queda perfecto si lo cocinamos bien y con esta receta de merluza con tomate gratinada es sencillamente imposible fallar.

Receta de merluza con tomate gratinada

Ingredientes para la receta de merluza con tomate gratinada

  • 4 lomos de merluza bien frescos
  • 200 gr. de gambas cocidas
  • 300 ml. de salsa de tomate frito
  • 300 gr. de queso rallado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta blanca molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de merluza con tomate gratinada?

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En una bandeja para horno vamos a preparar la merluza con tomate gratinada, así que comenzamos añadiendo el pescado bien limpio. Podemos agregar la piel o quitársela, eso ya es cuestión de gustos.

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A continuación, lo que tenemos que hacer es pelar las gambas y agregarlas por encima de la merluza.

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El siguiente paso para preparar esta merluza es añadir por encima de todos los ingredientes la salsa de tomate frito y repartirla bien. El pescado debe quedar cubierto.

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Agregamos sal y pimienta al gusto, además de un buen chorro de aceite de oliva sobre la merluza con tomate gratinada.

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Para finalizar, añadimos el queso rallado y horneamos primero a 160ºC durante quince minutos y luego a 190ºC durante cinco minutos para terminar de dar color.

Foto orientativa: Fugzu

Receta de merluza con tomate gratinada enviada por recetascomidas


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