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VerdurasUna mermelada de pétalos de rosa, azúcar y limón, deliciosa y sorprendente.
Receta de Mermelada de rosas
- 15 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 3 personas
- Recetas de Dulces
Una mermelada de pétalos de rosa, azúcar y limón, deliciosa y sorprendente.
Corta la base pálida de los pétalos utilizando unas tijeras. Lavalos y escúrrelos bien. Rocíalos con el jugo de un limón y presiónalos ligeramente.
Mezcla en una olla el agua con el azúcar y pon a fuego medio hasta que se haga un almíbar. Agrega los pétalos al almíbar y pon a calentar a fuego lento por 15 minutos. Retira del fuego, agrega el jugo de limón restante y remueve. Reposar por dos horas.
Un rico dulce que permite acompañar cualquier carne (lomo de cerdo queda muy bien) o bien untada en pan con un sabor espectacular.
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