Receta de Mini magdalenas

Las mini magdalenas son una forma divertida de preparar unos dulces en casa. Podemos dejar que los niños nos ayuden y que así, se diviertan y aprendan.

Ingredientes para la receta de Mini magdalenas

  • 300 gr. de harina de repostería
  • 200 gr. de azúcar
  • 200 gr. de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón

¿Cómo hacer la receta de mini magdalenas?

1

En un molde que sea espacioso, vamos a preparar las mini magdalenas. Tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura en polvo, hasta que ambos ingredientes estén bien integrados.

2

A continuación, en otro bol distinto, vamos batiendo los huevos con el azúcar y la mantequilla. Añadimos también la ralladura de limón y batimos hasta que esté todo bien mezclado.

3

Sin dejar de batir, vamos añadiendo poco a poco la harina a la masa de las mini magdalenas. Cuando tengamos una masa sin grumos ya la tenemos lista.

4

Repartimos la masa de las mini magdalenas en moldes pequeños para magdalenas y las horneamos durante 20 minutos a 160ºC, teniendo siempre mucho cuidado de que no se quemen.

5

Cuando estén horneadas, las dejamos enfriar y las servimos una vez frías.

Foto orientativa: Rpongsaj

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