Receta de Mini quiches rápidas

Te animamos a hacer estos canapés salados hechos con nata, bacón, jamón serrano y champiñones, o la versión para veganos, tú eliges.

Receta de mini quiches rápidas

Ingredientes para la receta de mini quiches rápidas

  • 20 tartaletas
  • 1 huevo (en veganos, sustituir por harina de garbanzo mezclada con agua)
  • Nata (de soja para veganos)
  • Queso rallado para gratinar (de origen vegetal para veganos)
  • Bacón (para veganos sustituir por ingredientes de origen vegetal)
  • Jamón serrano (para veganos sustituir por ingredientes de origen vegetal)
  • Champiñones
  • Sal
  • Pimienta
  • Alguna especia al gusto (opcional)

¿Cómo hacer la receta de mini quiches rápidas?

1

Lo primero es poner el horno a calentar a 200º C.

2

En un bol, batimos el huevo y añadimos la nata (para veganos, mezclamos la harina de garbanzos con agua hasta obtener una textura parecida al huevo).

3

Agregamos el resto de los ingredientes picados en tamaño pequeño (si tienes Thermomix, puedes meterlos unos segundos a velocidad 4)

4

Echamos la sal, la pimienta y el queso, y mezclamos bien. Si hace falta más nata, se puede añadir sin problemas.

5

Con ayuda de una cuchara, rellenamos las tartaletas y las ponemos en una bandeja para horno, en la que habremos colocado con papel para hornear o algo que ayude a que no se peguen.

6

Horneamos durante unos 8 minutos o hasta que estén cuajadas... Espero que os hayan gustado!

Foto Cocinar Para Dos

Receta de mini quiches rápidas enviada por recetascomidas


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