Receta de Montadito de trucha

A veces un bocadillo puede resultar una comida estupenda. Es el caso de este montadito de trucha con melón, que nos va a quedar fantástico.

Receta de montadito de trucha

Ingredientes para la receta de montadito de trucha

  • 2 rebanadas de pan
  • 2 tajaditas de melón cataloupe
  • 1 filete de trucha ahumada
  • Pimienta roja en bolitas
  • Mantequilla
  • Mayonesa
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de montadito de trucha?

1

Lo primero que deberemos hacer es tostar las rebanadas de pan, para que queden bien crujientes. Una vez que estén tostadas, las dejamos que se enfríen y el punto crepitante será extra para el montadito de trucha.

2

Una vez frío el pan, untamos las rebanadas para el montadito de trucha con un poco de mantequilla. Cortamos el filete de trucha y lo disponemos repartido sobre una de las lochas de pan tostado.

3

Retiramos la piel a las rajitas de melón y las colocamos sobre la carne de trucha ahumada. Salseamos con un poco de mayonesa y unas gotitas de limón. Salpimentamos el montadito de trucha al gusto y esparcimos unas bolitas de pimienta roja. Colocamos la otra tostada encima y a disfrutar.

4

El montadito de trucha ahumada quedará mucho más completo si lo acompañamos con un poco de ensalada o unas patatas fritas.

Foto orientativa: allaboutgeorge

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