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VerdurasA veces un bocadillo puede resultar una comida estupenda. Es el caso de este montadito de trucha con melón, que nos va a quedar fantástico.
Receta de Montadito de trucha
- 2 min. cocción + 8 min. preparación
- Dificultad fácil
- 1 persona
- Recetas de Pescados
Ingredientes para la receta de montadito de trucha
- 2 rebanadas de pan
- 2 tajaditas de melón cataloupe
- 1 filete de trucha ahumada
- Pimienta roja en bolitas
- Mantequilla
- Mayonesa
- Zumo de limón
- Sal
- Pimienta
¿Cómo hacer la receta de montadito de trucha?
1
Lo primero que deberemos hacer es tostar las rebanadas de pan, para que queden bien crujientes. Una vez que estén tostadas, las dejamos que se enfríen y el punto crepitante será extra para el montadito de trucha.
2
Una vez frío el pan, untamos las rebanadas para el montadito de trucha con un poco de mantequilla. Cortamos el filete de trucha y lo disponemos repartido sobre una de las lochas de pan tostado.
3
Retiramos la piel a las rajitas de melón y las colocamos sobre la carne de trucha ahumada. Salseamos con un poco de mayonesa y unas gotitas de limón. Salpimentamos el montadito de trucha al gusto y esparcimos unas bolitas de pimienta roja. Colocamos la otra tostada encima y a disfrutar.
4
El montadito de trucha ahumada quedará mucho más completo si lo acompañamos con un poco de ensalada o unas patatas fritas.
Foto orientativa: allaboutgeorge
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