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- Receta de montaditos de bacalao al ajo tostado
Para picar antes de las comidas y darse un buen capricho.
Lo primero ees confitar los ajos. Para ello se cogen los ajos y, sin pelar, se ponen a fuego muy, muy lento durante unas 5 horas.
Se trocea finamente la cebolla y el pimiento verde y se pocha, durante mucho tiempo, a fuego muy lento con el bacalao desmigado y el ajo confitado.
Sobre una base de pan tostado, se pone una porción del bacalao pochado con la cebolla, el pimiento y el ajo confitado. Sobre esto, se adorna con una mayonesa hecha, así mismo, con ajo confitado, y se meten al grill durante 4 minutos para gratinar.
** Foto orientativa encontrada en la web "inthesity.wordpress.com"
El bacalao al ajo colorao nos permitirá disfrutar de un estupendo plato muy refrescante y sabroso para el verano. Sencillamente delicioso.
Con un delicioso sabor a ajo, este solomillo al ajo tostado será un plato de carne al horno perfecto para acompañar de una sencilla ensalada y patatas.
Ricos montaditos o minibocadillos, cuyo ingrediente principal en este caso son los unos filetes de cerdo con una salsa deliciosa... ¡A disfrutar!
Pan, berenjena, queso de cabra, carne de cerdo, aceite, pimienta y sal, son los ingredientes que necesitas para hacer este sabroso montadito de lomo.