Receta de Nopalitos mañaneros

Son nopalitos para un desayuno rico y sabroso, los cuales acompañaremos con tomate, cebolla y chorizo.

Receta de nopalitos mañaneros

Ingredientes para la receta de nopalitos mañaneros

  • 1/2 kg de nopalitos (cocidos solo en agua durante 1 hora)
  • 4 tomates rojos picados
  • 1/2 cebolla picada
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 trocito de chorizo de 2 pulgadas de largo

¿Cómo hacer la receta de nopalitos mañaneros?

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En una sartén se fríe primero el chorizo, sin que se queme, luego se agrega el tomate y la cebolla, después cuando esté caliente machacamos todos los ingredientes con un mortero para que suelten el jugo. Ponemos nuevamente al fuego y cuando comience a hervir se agregan los nopales ya cocidos echándoles sal al gusto. Se deja cocer un buen rato para que se penetren estos con el jugo, y listo para desayunar acompañado con tortillas de harina.

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** Foto orientativa encontrada en la web "tortacaliente.com"

Consejos del autor para hacer Nopalitos mañaneros:

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En los días de invierno esta receta es buenísima para el desayuno. Se podrán cocer anticipadamente los nopales ya que sera mejor el tener siempre estos en nuestro refrigerador para nuestras recetas.

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