Receta de Ostras al limón

¿Cómo hacer la receta de ostras al limón?

Empezamos la preparación de las ostras al limón, lavando bien las ostras. Primero abrimos las ostras, utilizando un cuchillo, comienza por la parte de detrás de cada molusco y desliza el cuchillo por toda la ostra.

Para servir un buen plato de ostras al limón, utilizaremos únicamente aquellas ostras que contienen carne. Pero asegúrate que ninguna de ellas huele mal.

Colocamos las ostras en una fuente, boca arriba, y las salpimentamos al gusto. Lo ideal será rociarlas con un chorrito de limón por encima y servirlas con un poco de hielo picado por debajo, para que se mantengan bien frescas.

Para decorar el plato, puedes servir las ostras al limón con algunas rodajas de limón natural.

Foto orientativa: jlastras