Un pan blandito y con un sabor particular. Además puedes escoger si quieres añadirle o no frutos secos.
Receta de Pan de nata
- 25 min. cocción + 45 min. preparación
- Dificultad moderada
- 4 personas
- Recetas de Pan
Un pan blandito y con un sabor particular. Además puedes escoger si quieres añadirle o no frutos secos.
Se bate la nata a punto de nieve (cuidado no te pases, si te pasas se convertirá en mantequilla) y se añade poco a poco el azúcar. Se incorporan los huevos uno a uno, batiendo entre cada uno. Se añade la vainilla y se vate bien.
Aparte, en un bol, se mezcla la harina tamizada, la levadura y la sal y se incorpora a la nata tamizándola de nuevo. En este momento se pueden añadir los frutos secos si se desean y se mezcla todo bien hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
Se precalienta el horno a 200º, se unta con mantequilla el molde elegido, y se echa dentro la masa. Se mete el pan y se baja la temperatura a 190º durante 20-30 minutos (sel tiempo siempre es orientativo, lo mejor es que cuando lo veas dorado pinches con una aguja y si sale limpia es que el pan está cocido por dentro).
** Foto orientativa encontrada en la web "directoalpaladar.com"
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