Hacer una consistente nata montada casera es un proceso sencillo, pero necesitas seguir estos trucos si quieres que el resultado ¡sea perfecto!
Receta de Nata montada casera
![Foto de la receta de nata montada casera Receta de nata montada casera](https://img.recetascomidas.com/recetas/320_240/nata-montada-casera.jpg)
- 0 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 6 personas
- Recetas de Mousses
Ingredientes para la receta de nata montada casera
- 200 gr. de nata liquida para montar
- 2 cucharadas de azúcar glas o normal
¿Cómo hacer la receta de nata montada casera?
Es muy importante que todo lo que se vaya a utilizar en la elaboración de esta receta esté muy frío por lo que unas horas antes, habremos metido la nata líquida en la nevera y las varillas de la batidora con las que montaremos la nata y el recipiente en el que lo haremos, en el congelador hasta el momento de utilizarlos.
Ahora, pasamos a su realización. Primero, se vierte la nata líquida para montar en la jarra o recipiente que tendremos frío y se bate con la ayuda de una batidora a la que haremos colocado el accesorio de las varillas. Batiremos, primero a baja velocidad para que le vaya entrando aire.
Poco a poco, notaréis como la nata va aumentando su volumen y entonces será cuando, sin dejar de batir, añadamos el azúcar al bol.
Para saber si la nata está correctamente montada, se tiene que observar si forma picos o bien si al girar el recipiente boca abajo, la nata no cae. En este momento, tendremos lista nuestra nata montada casera ¡para disfrutarla con un buen postre!
Foto y fuente: Galeteria
Consejos del autor para hacer Nata montada casera:
La nata líquida usada debe tener como mínimo un 35% MG. No confundir con nata para cocinar.
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